Gastronomia de Óbidos

Caldeirada à lagoa de Óbidos

      
Em Óbidos, os pratos típicos são a caldeirada de peixe da Lagoa de Óbidos, enguias fritas e de ensopado. 

      

Pera Rocha.

A pêra rocha, como a mais qualificada fruta da Região Oeste, atinge grande expressão na Região alta da Usseira, simultaneamente o maior centro de frio do País. 

Ginjinha de Óbidos

Quanto aos vinhos e licores, graças ao seu reconhecido microclima, a região demarcada de Óbidos produz óptimos vinhos, dos quais se destacam os conhecidos vinhos de Gaeiras, assim como a ginja, cujo o licor se celebrizou como a bebida mais típica e tradicional de Óbidos.

Uma das tradições no Convento de São Miguel das Gaeiras seria a confecção de doces e licores. Os doces que marcam a doçaria típica de Óbidos as trouxas-de-ovos e as lampreias, especialmente das Gaeiras, originárias do Convento desta freguesia. A característica que se destaca nestes doces conventuais é o facto de serem, na sua maioria, confeccionados à base de açúcar e gemas de ovos em grande quantidade.

Restaurante "O Conquistador"

Ambiente e decoração: Local simples e informal, com decoração que concilia o rústico e o moderno.

Especialidades: Peixe: Caldeirada à pescador; Enguias fritas da Lagoa de Óbidos. Carne: Cabrito à Padeiro; Pato com laranja. Doces: Tarte de Noz; Trouxas de Ovos.

Preço Médio: 13 euros.